Dr Marion Morand
Besançon (25)
Activité actuelle
Mode d'exercice
Libéral
Rôle
Titulaire de cabinet
Activité
Cabinet de groupe
Lieu d'exercice
- Cabinet du Dr Marion MorandAvec Cil NergisBesançon — constaté depuis au moins juin 2026
Dates = première apparition sur nos relevés mensuels de l'Annuaire Santé, pas nécessairement le début d'exercice.
Qualifications
- Spécialiste en Médecine Générale
Diplôme
- DES Médecine générale
Source : data.gouv.fr — Annuaire Santé / RPPS (licence Etalab 2.0).
Parcours
- 20108 publications scientifiques référencées entre 2010 et 2018Détail dans la section « Travaux de recherche » ci-dessous.Source : HAL (archive ouverte)
- 2011Doctorat soutenu en Biologie et agronomie · Rennes, Agrocampus OuestDes complexes protéiques thermo-induits fonctionnels : quelles interactions établissent-ils dans un gel acide laitier ?
- ≈ 2013Début d'exercice estimé en Médecine généraleEstimation basée sur la durée du DES (3 ans) après l’internat — à ± 1 an.
Travaux de recherche
Thèse de doctorat
- Des complexes protéiques thermo-induits fonctionnels : quelles interactions établissent-ils dans un gel acide laitier ?Doctorat en Biologie et agronomie · 2011 · Rennes, Agrocampus OuestSous la direction de Fanny Guyomarc'h et Marie-Hélène Famelart
Publications scientifiques
- A Rapid Electrophoresis Method on Agarose Gel to Characterise Dairy Protein AggregatesFood and Nutrition Sciences · 2018 · avec Laetitia Gemelas, Pascal Degraeve et Arnaud Hallier et 1 autre auteur
- Changing the isoelectric point of the heat-induced whey protein complexes affects the acid gelation of skim milkInternational Dairy Journal · 2012 · avec Fanny Guyomarc'H, David Legland et Marie-Hélène Famelart
- Increasing the hydrophobicity of the heat-induced whey protein complexes improves the acid gelation of skim milkInternational Dairy Journal · 2012 · avec Assiba Dekkari, Fanny Guyomarc'H et Marie-Hélène Famelart
- Agrégation protéique et propriétés gélifiantes et moussantes des protéines laitières - Quoi de neuf sur le plan des connaissances ?Innovations Agronomiques · 2011 · avec Marie-Hélène Famelart, Fanny Guyomarc'H et Bruno Novales
- On how k-casein affects the interactions between the heat-induced whey protein/k-casein complexes and the casein micelles during the acid gelation of skim milkInternational Dairy Journal · 2011 · avec Fanny Guyomarc'H, Stéphane Pezennec et Marie-Hélène Famelart
- Ingénierie des nanostructures protéiques et propriétés rhéologiques des gels acides de lait2010 · avec Fanny Guyomarc'H et Marie-Hélène Famelart
- Designing the heat-induced whey protein complexes: a key to engineer the interactions in acid milk gels2010 · avec Fanny Guyomarc'H et Marie-Hélène Famelart
- On how heat-induced whey protein/κ-casein complexes affect interactions during the acid gelation of milk2010 · avec Fanny Guyomarc'H, Stéphane Pezennec et Marie-Hélène Famelart
Sources : theses.fr (ABES) · HAL (archive ouverte) — métadonnées publiques. Voir la page Sources.
Ils ont étudié ensemble
161 internes affectés en Médecine générale à Bordeaux en 2010.
- Jadot DaphnéCenon
- Morgado Margarido José MiguelLieu d’exercice non affiché
- Wojtarkowski AnneBordeaux
- Bernier PaulineLieu d’exercice non affiché
- Berenger PaulChâteau-d'Olonne
- Sabattie AuréliePessac
- Torressan CéciliaHagetmau
- Roustit CéciliaAgen
- Sciaux Paul-EmmanuelCoutras
- Scandella JulieLieu d’exercice non affiché
- Morand MarionCette ficheBesançon
- Mauclere ManonMontfort-en-Chalosse
- Lahitete HugoSaint-Martin-de-Seignanx
- Guerrero AurélieLieu d’exercice non affiché
- Theux GaëlleFloirac
- Bellanger CharlotteTalence
- Sane AliceBordeaux
- Cazaux-Lerou FlorentIdron
- Larregain Dit Larrain AurélieLe Passage
- Charieras AnnePérigueux
- Bouziane YounesParis
Ville d'exercice issue de l'Annuaire Santé (RPPS) — affichée seulement quand l'identification du médecin actuel est non ambiguë.
Voir aussi
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