Raynaud Christine

Publications scientifiques

• Characterisation of the organoleptic properties of ‘Noir de Bigorre’ dry-cured ham according to climate conditions of the geographical area
  2026 · avec Sandra Ferrer Rouyet, Jack Hamzo et Vincent Thenard et 3 autres auteurs
• Overview of the establishment and uses of Ricinodendron heudelotii (Euphorbiaceae): focus on the central and southern regions of Ivory Coast
  OCL Oilseeds and fats crops and lipids · 2024 · avec Diakaridja Nikiema, Zephirin Mouloungui et Koua Oi Koua et 7 autres auteurs
• Polyhydroxy-3-Butyrate (PHB)-Based Composite Materials Reinforced with Cellulosic Fibers, Obtained from Barley Waste Straw, to Produce Pieces for Agriculture Applications: Production, Characterization and Scale-Up Analysis
  Materials · 2024 · avec Helena Oliver-Ortega, Philippe Evon et Francesc Xavier Espinach et 1 autre auteur
• Effect of terroirs on the sensory characteristics of "Noir de Bigorre" dry-cured ham
  2024 · avec Sandra Ferrer-Rouyet, Cécile Bonnefont et Alexandre Fonseca et 1 autre auteur
• Green solid-liquid extraction of cactus (Opuntia ficus-indica) cladode dietary fibers. I- optimization, pilot-scale production, and characterization
  Analytical Biochemistry · 2023 · avec Marwa Cheikh Rouhou, Sabrine Douiri et Souhir Abdelmoumen et 3 autres auteurs
• Les protéines issues d’organismes unicellulaires comme nouvelle source de protéines alimentaires : Evaluation de la qualité nutritionnelle chez le rat
  2023 · avec Juliane Calvez, Anne Blais et Claire C. Gaudichon et 6 autres auteurs
• Harnessing diversity of Lactococcus lactis from raw goat milk: Design of an indigenous starter for the production of Rocamadour, a French PDO cheese
  International Journal of Food Microbiology · 2022 · avec Christel Couderc, Valérie Laroute et Michèle Coddeville et 5 autres auteurs
• Study of the stability of Ricinodendron heudelotii oil: Effects of solar radiation on the chemical composition of the oil
  Industrial Crops and Products · 2022 · avec Diakaridja Nikiema, Éric Lacroux et Zéphirin Mouloungui et 6 autres auteurs
• Physico-Chemical Attributes of Essential Oil from <i>Zingiber officinale</i> Roscoe and <i>Zingiber zerumbet</i> (L.) Smith Cultivars Grown in Togo
  American Journal of Plant Sciences · 2022 · avec Lankondjoa Kolani, Nafadjara Abouwaliou Nadio et Essolakina Magnim Bokobana et 2 autres auteurs
• A cascade biorefinery for the valorization of microalgal biomass: biodiesel, biogas, fertilizers and high valuable compounds
  Algal Research - Biomass, Biofuels and Bioproducts · 2021 · avec Florian Monlau, S. Suarez-Alvarez et Audrey Lallement et 6 autres auteurs

… et 32 autres publications référencées.